البطاطا بالكراميل أشهي وألذ

 

أن البطاطا من مزروعات المناطق الأستوائيه وثمرة البطاطا لها العديد من الفوائد منها 

1- تحتوي علي فيتامين B6 وهو هام للوقايه من عديد من الأمراض مثل النوبات القلبيه

2- تحتوي البطاطا علي فيتامين C وهو عام جدا في زيادة المناعه ضد الفيروسات ؛ كم أنه يساعد علي التئام الجروح ؛ وضروري لتجنب الأجهاد الجسماني  

3- تحتوي علي فيتامين D الذي يزيد من مناعة الجسم ؛ يعمل علي الوقايه من الأضطرابات المزاجيه

طريفة عمل البطاطا بالكراميل

المقادير

كيلو بطاطا - كوب سكربودره (قد يستغني عنه لوجود سكر في البطاطا ) -  لعمل الكراميل نص كيلو من السكر ونص كوب ماء  - 2ملعقه كبيره من الزبد السايح - مكسرات لتجميل الوجه - زيت - فانليا - ملعقه كبيره من عصير الليمون.

الطريقه

اذا أردتي أن تقللي نسبة السكر التي في البطاطا قومي بغسلها جيدا ثم بسلقها في قليل من الماء وقشريها بعد أن تيرد ..

أما اذا أردتي الأحتفاظ بنسبة السكر التي في البطاطا قومي بغسلها جيدا ثم قومي  بشويها  

2- تقشر البطاطا ثم قومي بهرسها جيدا وقومي بخلطها مع  الزبده والسكر البودره  . 

3- لعمل الكراميل

يرفع النص كيلو سكر مع نصف كوب الماء ويضاف له عصير الليمون ويترك يغلي حتي يحمر لونه

4- تدهن صنيه بالزيت أو السمن ونضع بها البطاطا المهروسه وترش المكسرات علي الوجه ثم تسقي الصنيه بالكراميل وتدخل الفرن ربع ساعه وتقدم ساخنه أو بارده .