وسط هذا الغلاء الذي ينمو ويتزايد كل يوم ليصبح كالطوفان وقبل أن نغرق يجب أن نصنع طوق للنجاه  نصنعه من التدبير ؛ وأول الطريق يجب علينا تغيير سلوكيتنا الخاطئه وترك التبذير والأسراف ؛ والمرأه هي المسئول الأول عن الأسره وعن توفير ما يلزم من طعام واحتياجات أخري  .

خطوات التدبير
نعلمي فنون  التدبير المختلفه


بأمكانك سيدتي البدء في ترتيب الأمور وفي البدايه يجب عليكي الأستعانه بورقه وقلم لتدوين خطواتك نحو التدبير واليكي ما يلزم عليكي فعله 

1-ضعي في المطبخ نوته وقلم لتسجيل ما ينقص منزلك من احتياجات ضروريه وليكن التسجيل بما تحتاجينه من كميات للخزين الشهري من أرز ؛ وسكر ؛ وخلافه ..ودعونا ننتهز فرصة ارتفاع الأسعار لضبط ما نستهلكه من مواد غذائيه حتي يعود علينا الأمر بالنفع وننتهز تلك الفرصه لتناول الطعام بالكميات المناسبه و الصحيه وبذلك لا نزداد في الوزن كل عام بلأضافه الي تقليل النفقات ..

2- قومي باستبدال الطعام المقلي بالمشوي لتوفير الزيت والسمن ؛ وللتغير مره في الأسبوع يمكنك عمل المحمر في قليل القليل من الزيت؛ أوباستخدام طاسه لا يلتصق بها الطعام .


3 - وفري في استهلاك اللحوم ويكفي يومين فقط بروتين حيواني لحوم أو دجاج في الأسبوع وباقي الأسبوع استعيني بالبروتين النباتي من عدس أصفر ولوبيا وفاصوليا وفول 

4 - أصنعي وجبه من المكرونه المضاف لها بعض الخضروات ؛ وبذلك تحصلين علي وجبه غذائيه متكامله

4- حاولي استبدال اللحم البقري باللحم الجملي فهو أرخص حوالي مئة جنيه كما أن نسبة الدهون به قليله وصحي ؛  جربي الأمر في البدايه اجعليه مره في الأسبوع 

5- قومي بتقطيع العيش الي أربع وقومي بحفظه في الفريزر وقومي بأخراج احتيجاتك فقط 

6- لا تقومي بالتخلص من بواقي الأرز ولكن قومي بوضعها علي وجه الأرز الجديد بعد تسويته للتسخين 

7- حاولي صنع صنف حلوي مره واحده في الأسبوع  وابتعدي عن شراء الحلوي الجاهزه واصنعي أي صنف حلوي بالمنزل بعد دراسه كافيه لكيفية عمله ..

8 - يمكنك الأستغناء عن بعض المتطلبات واستبدالها بأخري لديكي مثال ..

قومي باستبدال أكياس القمامه ؛ بلأكياس البلاستيك المتوفره لديكي عند شراء متطلبات المنزل 

9- استغني عن ورق الفويل لغلو ثمنه واستبدليه بوضع الكيك في علب بلاستيك 

10- استغني عن مسحوق الغسالات الفول أوتوماتيك المبالغ في سعره ؛ واستبدليه بالمسحوق العادي وصدقيني أن الفرق بينهم ليس جوهريا الفرق الوحيد أن المسحوق الغالي لا يعمل رغوه بعكس العادي ذو الرغوه الكبيره ؛ لذا قللي كمية المسحوق العادي وسوف تلاحظين عدم وجود فرق بل علي العكس فالمسحوق العادي ينظف الملابس بنسبه أكبر

ولن تضار غسالاتك منه .

11- قومي باستبدال اللحم الصحيح بلحم مفروم وقومي بعمل كرات من اللحم المفروم وقومي بطبخه كاللحم الصحيح ولكن مع ملاحظة تتبيل اللحم قبل عمله كرات واسقاطه عند غليان الماء حتي لا تفك الكرات .أو وضع كرات اللحم المفروم في صنيه وأدخالها الفرن عشر دقائق للتماسك ثم قومي بوضعه مع الخضار لتكملة تسويته .

12- لا تقومي بالتخلص من زيت القلي بل قومي بصنع صابون من القطع يستخدم بدل الصابون السائل في غسل المواعين واليكي مقادير الصابون القطع

2 لتر زيت - لتر ماء - ربع كيلو بوتاس - نص كيلو دقيق 

قومي بأذابة البوتاس في ربع مقدار الماء - قومي بأذابة الدقيق في باقي الماء وقومي بأضافة البوتاس الذائب له ثم أضيفي الزيت وقومي بخلط الجميع جيدا ..

استخدمي صنيه قديمه وقومي بفرش اكياس بلاستيك ثم صبي الصابون ؛ اتركيه يومين ثم قومي بتقطعيه واتركيه حتي يجمد ؛ ثم قومي باستعماله .

13- اذا اضطرتك الظروف وقمتي بدعوة بعض افراد العائله للغذاء أو العشاء ؛ وقتها أكتفي بعمل صنف أو صنفين علي الأكثر ولا داعي لعمل أصناف كثيره كماكنتي تفعليه سابقا ؛ولا تلقي بالا لأي اعتبارت فهذا الوضع يسري علي الجميع .

- استخدمي زيت القلي ثلاث مرات ؛ ولكن قومي بتصفيته جيدا من الشوائب قبل أستخدامه في كل مره .

14- قومي بتجميع بواقي العيش وقومي بتحميصه في الفرن ثم اطحنيه واستخدميه بقسماط ناعم 

15 - تعلمي صناعة المربات بفاكهة الموسم ؛ وتعلمي صناعة المخللات ؛ تعلمي فنون الطهي المختلفه وفن صناعة الحلوي 

16 - قومي بعمل صندوق للأدخار وضعي به ما بقي من حساب المشتريات حتي يكون لديكي احتياطي من المال تواجهين به الأزمات والمفاجأت ولا تستقلي ما تدخرينه كل يوم لأن القليل مع الوقت والأستمراريه يصبح كثير .






وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-