طريقة عمل سلطة الزبادي

 

أسرار اللبن الزبادي

بعد دراسات علميه اجريت في أنجلترا  علي اللبن الزبادي قام بها أحد العلماء حيث قالوا : أن الزبادي يعد مصدرا رائعا للفيتامينات والمعادن والبروتينات ؛ ولذا فهو مفيد جدا لأولئك الذين يخضعون لنظام غذائي صارم ... كما يفيد تناول الزبادي بعد العلاج بالمضادات الحيويه ؛ حيث أن المضاد الحيوي يقتل جميع أنواع البكتيريا الموجوده في الجسم ؛ سواء الضاره أو المفيده ؛ ولذلك فاللبن الزبادي يعوض المعده عما تفقده من باكتيريا نافعه؛ مما يساعد في عمليات الهضم ؛ ويوجد في الزبادي بكتريا حامض اللاكتيك المساعده في الهضم ؛

ومن المعلومات الطريفه عن اللبن الزبادي أنه يستطيع معالجة الصلع والعجز الجنسي .

 مقادير سلطة الزبادي

عدد من أكواب الزبادي المتوسطة الحجم بعدد أفراد الأسره - نعناع ناشف مفروك وناعم

ملعقتين كبيرتين من زيت الذره - خياره مقشوره ومبشوره ناعم - قليل من الملح  حسب الطلب - بعض قطرات من عصير  الليمون - وردات من النعناع الأخضر للتزيين 

الطريقه

يخلط الزبادي مع الخيار المبشور والنعناع الناشف وتتبل السلطه بالملح وعصير الليمون ويضاف الزيت مع التقليب جيدا وقد تتم زيادة مقدار الزيت تبعا للذوق العام 

 

تغرف السلطه في طبق تقديم مناسب  وتزين بوردات النعناع الأخضر وقد يستغني عنها وتقدم سلطة الزبادي مع محشي ورق العنب مع ملاحظة اخراجها من الثلاجه قبل التقديم بمده