للطعام فوائد كثيره غير الشبع

تختلف حالة الفرد المزاجيه تبعا لما يمر به من ظروف وتبعا لشخصية الفرد ورؤيته الخاصه ولكن الجديد أن حالتك المزاجيه وشعورك بلأيجابيه والسعاده يحققه ما تتناوله من طعام ..من خلال التأثير علي كمياء المخ الذي يقوم بأنتاج الهرمونات المسئوله عن الشعور بالسعاده وايضا انتاج الهرمونات التي تؤثر علي الشعور بالتوتر والقلق

 وقد يسبب لك ايضا تناول نوع معين من الغذاء الشعور بالهدوء والسكينه  ؛ ومره أخري يسبب لك نوع أخر من الغذاء حاله من  النشيط ونوع أخر  يجعلك عاطفي ونوع أخر يجعلك متوتر وعصبي المزاج ونوع أخر يجعلك كئيب ..فما الذي يجعل الأنسان يتقلب مزاجه بهذا الشكل تبعا لنوع ما يتناوله من الطعام..

لم نفكر يوما أن نربط بين الحاله المزاجيه وما نأكل ..ولكن اذا بحثنا في الأمر لوجدنا اننا حين نقوم بتناول أنواع  معينه من الغذاء يتبدل مزاجنا ؛ مثل عند تناولنا للشيكولاته الداكنه أو نشرب فنجان من القهوه نشعر بالراحه والهدوء النفسي ..ولكن ما أن تمر 5 دقائق حتي يتبدل الأمر ...

أمثله لتأثير الغذاء علي الحاله المزاجيه

1 -  عندما نصاب بصداع بعد

التعرض لتوتر شديد أوبذل مجهود شاق ؛ نتعرض لنقص في سكر الدم ؛وبعد تناول أيس كريم يحتوي علي السكر؛ أو تناول أي نوع من الحلوي  يزول الصداع ...

2 - تناول الخبز الأبيض يصينا بالتعب

-  ألم نلاحظ بعد تناول الخبز الأبيض أو المكرونه نشعر بلأرهاق وحاله من التبلد ..اذا لاحظنا ذلك فسوف نعرف أن لأنواع الغذاء تأثير قوي ومباشر علي حالتنا المزاجيه وهذا ما أثبتته الأبحاث العلميه ..التي أوصت بعدة قواعد أساسيه لتناول الطعام لنشعر بالسعاده 

3 -مأكولات  للنشاط

الأطعمه قليلة الدهون التي تعطي طاقه كبيره مثل حبوب الكورن فليكس ؛ القمح ؛ الأرز ؛ البقول بأنواعها ؛ حبوب فول الصويا 

تلك المأكولات  تعطي طاقه كبيره للجسم ولكن ببطء لذا فالجسم يستفيد منها بشكل كبير ؛ وحتي اذا تناولت منها كميات كبيره لا تشعر بالثقل والخمول ..وهي مصدر رئيسي للكربوهيدرات والبروتينات قليلة السعرات الحراريه

4-  المشروبات تسبب التوتر :- 

 نبتعد عن المشروبات التي تحتوي علي الكافيين مثل القهوه والشاي لأنها تسبب التوتر  ويزيد من الشعور بالقلق  ويؤثر علي جودة النوم ليلا ويمكن استبدلها بمشروب النعناع المنعش ..

ويستحسن أن تبدأ يومك بتناول الأفطار المكون من الكورن فليكس باللبن  مضاف اليه بعض الزبيب والمكسرات أن وجدت ؛حيث يوجد بها نسبه كبيره من فيتامين ( ب المركب ) الذي يساعدك علي احتفاظك بالمزاج الهادئ والحيويه 

5 - الفاكهه تعطي أحساس بالرضا

 الفاكهه الطازجه من أكثر الأطعمه المفيده لتحسين الحاله المزاجيه فهي تنعش المزاج وتعطيكي الشعور بالرضا والراحه 

6 - مأكولات تعطي الأحساس بالعاطفه

المأكولات الحريفه والمتبله من اهم المأكولات  التي تشعل العاطفه لأنها تعمل علي زيادة افراز هرمون الأندروفين في الجسم والذي يحفز الجسم علي افراز الهرمونات الجنسيه ..

كما تفعل الأسماك التي تحتوي علي نسبه عاليه من الفوسفورالذي له قدره علي ايقاظ الذهن والأحساس بالنشاط والحيويه لفتره كبيره

7 مأكولات  الهدوء والأسترخاء

كثيرا ما نتعرض للتوتر والضغط العصبي نتيجة الضغوط والمشاكل التي نتعرض لها في حياتنا اليوميه مع من حولنا ومن المأكولات التي تعمل علي تقليل التوتر والشد العصبي وتشعرنا بالهدوء والأسترخاء ..

اعشاب الكاموميل  ؛ اليانسون ؛ الكركديه ؛ ومن المفضل الا نتناول أي غذاء تعمل علي رفع نسبة السكر في الدم لأن ذلك يزيد من التوتر والقلق النفسي.

8-مأكولات تساعد في التخلص من الأكتئاب 

الأسماك غنيه بلأوميجا 3 وبذلك تقوم بدعم  وظائف المخ وتساعد في تقليل أعراض الاكتئاب

وللزبادي ، الموز، الثوم القدره علي الأحتفاظ   بالأمعاء، في حاله جيده كما أن هذه الأطعمه تفوم بأنتاج  نسبة كبيرة من هرمون السعادة (السيروتونين) الذي يمنع ظهور اعراض الأكتئاب

كما أن المأكولات التي تحتوي علي نسبه كبيره من الألياف مثل(الخضروات، الفواكه، الحبوب الكاملة) تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يمنع حدوث التقلبات المزاجية 

وهناك ايضا بعض المأكولات  مثل البيض، والجبن، والأناناس  تحتوي على بروتينات تدخل في تكوين هرمون  السيروتونين (هرمون السعادة) 

 

فوائد عديده لمأكولات  مختلفه 

1-المأكولات الغنية بالماغنيسيوم (كالسبانخ، اللوز، الأفوكادو) تعمل علي   الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وتقليل العصبية.

2- و الشاي الأخضر له فائده كبيره في تحفيز يقظة العقل  والاسترخاء في آن واحد.

3- كما أن الشوكولاتة الداكنة والتوت الأزرق لهم المقدره  في تحسين الحالة النفسية بفضل ما بهم  من مضادات الأكسدة 

نقص الغذاء يسبب حدوث تقلبات مزاجيه  

يؤدي الشعور بالجوع الي سرعه في ردود الأفعال وغضب سريع ؛ كما يؤدي الي الأصابه بالتقلبات المزاجيه

2- يؤدي النقص في بعض العناصر الهامه مثل الزنك وفيتامين ب12 وأوميجا2 الي الأصابه بالتوتر والأكتئاب 

ولذلك يجب تناول الغذاء الصحي الذي تتوفر فيه جميع العناصر والأ نقوم بأهمال تناول الخضروات والفاكهه حتي يحدث توازن ميكروبي في الأمعاء الذي بدوره يقوم بتعزيز ودعم الصحه النفسيه  

- الغذاء الذي له تأثير ضار بالمزاج

1- السكريات والأطعمه المصنعه الأطعمة المقلية  تسبب حدوث ارتفاع ملحوظ في سكر الدم مما يسبب حدوث تقلبات مزاجيه وتسبب  الشعور بالضيق النفسي والاضطراب. 

2 - تناول الدهون الغير صحيه يسبب الأصابه بلأكتئاب بشكل مباشر 

3- كما أن عدم شرب الماء بكميات كافيه يسبب الشعور بالتعب ويؤثر بالسالب علي الحاله المزاجيه 

الملاحظه خير دليل علي أهمية الغذاء

في النهايه يجب ملاحظة تأثير نوعية الغذاء علي حالتنا المزاجيه ؛ فمن الممكن أن يؤثر علينا نوع من الغذاء بشكل من الأشكال ؛  وفي نفس الوقت لا يؤثر هذا النوع علي غيرنا نفس تأثيره علينا 

ولذا يجب ملاحظة مانشعر به بعد  تناولنا للأطعمه المختلفه حتي نعرف الغذاء الذي يسبب لنا الهدوء النفسي والسعاده وحتي  نحقق أكبر قدر من الأستقرار النفسي .